「 クッキング 」 一覧

自炊スキルが上がってる今日この頃。 さて、今回のメニューは豚の角煮。 角煮美味しいですよね。沖縄料理屋へ行くと必ずラフテー注文します。 僕は角煮にはうるさいですよ。角煮警察です。トロットロの柔らかい角 ...

前回はチヂミを作りまして、ちょっと自信が出た者でございます（何の？）。 さて、今日は韓国料理といったコレという料理（だと思ってる）、ダッカルビにチャレンジ。 と言っても正直なところ正確なダッカルビの材 ...

パスタではカルボナーラが1番好きです。 そして、自分で作るカルボナーラが好きだったりします。 ってことで、カルボナーラを作りました。 カルボナーラって慣れれば意外と簡単に作れるので特に注意点はないです ...

トマトソースのパスタにハマったわけですが、毎回毎回トマトソースでは飽きます。 こんなに一途な僕なのに（意味不明）。 関連記事 ということで、今日は超簡単なボロネーゼ風。といっても、いつものトマトソース ...

ふとトマトソースのパスタが食べたくなったので作ることにしました。 何気にパスタは得意中の得意です。 麺に関して普段はディ・チェコ No.11 スパゲッティーニを使ってます。太さは1.6mmです。 実は ...

先日、ゴーヤピザを作ってみたらとても美味しかったので、調子に乗ってゴーヤチャーハンも作ってみました。 関連記事 いつも行く沖縄料理屋で食べるゴーヤチャーハンの味を参考にしたので、とても美味しくできまし ...

沖縄の三種の神器をご存知でしょうか？ 僕は知りません。 そもそも、そんなものがあるのかすら分かりません。なので、ゴーヤ・スパム・オリオンビールと勝手に決めました。 近所のスーパーでこの三種の神器を発見 ...