クッキング

ナスとジャガイモだけのチキンカレーを作ってみた

投稿日:2021/09/04 更新日:

突然カレーを作ろうと思い立つ。

しかし自宅でカレーを作るのはかれこれ10数年振り。

食べたかったらテイクアウトするのが一番早いし楽ですからね。

まあでも料理をしたい気分でもあるので近所のスーパーへ。

時間は22:30と閉店間際。

僕のカレーはオーソドックススタイルなので、野菜はタマネギ・ニンジン・ジャガイモがあれば充分。

そして普通に市販のルーを使います。

美味しいし絶対失敗しないから。

まずは野菜コーナーへ。

しかし売り場に野菜がない!

ウソでしょ、ジャガイモしかないなんて…。

タマネギもニンジンも売ってないスーパーなんて初めて見た…。

野菜コーナーを見渡すと使えそうな野菜といえばナスくらい。

ナスってカレーに使うものなのか。

でも他に野菜がないから買うしかない。

というわけで、ジャガイモ・ナス・鶏肉を購入。

ルーは初めて使うゴールデンカレー。

作り方はいたって簡単。

説明書通りやるだけ。

僕はじっくり煮込む派なので1時間かけて完成。

味は…。

美味しい!

ナスのカレーいいじゃん!

水っぽくなると思ってたけど、しっかり形をキープしてるし。

ゴールデンカレーも普通に美味しい。

店で出されても分からんね。

というわけで、具材全てがタイトルになったカレーを作りました。

完成品は撮り忘れ。

ちなみにカレーは絶対チキン派です。

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