クッキング

トマトソースのパスタを作ってみた

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ふとトマトソースのパスタが食べたくなったので作ることにしました。

何気にパスタは得意中の得意です。

麺に関して普段はディ・チェコ No.11 スパゲッティーニを使ってます。太さは1.6mmです。

実は昔パスタ作りにハマっていまして、麺の太さを色々と試したんですね。で、1.6mmが攻守ともに最強という結果となりました。特にクリームパスタは絶対に1.6mmです。

しかし最近はカッペリーニが好きだったりします。細麺の食感が好き。何よりゆで時間が早いですから。

ディチェコのカッペリーニは太さが0.9mm。ゆで時間はなんと2分。最高。

近所の酒屋ではトマトホール缶が75円。ディチェコ カッペリーニが500gで230円。

当然1回で500gも食べませんので、1食分の食材費としては180円くらいでしょうかね。

まあ、トマトソース以外はバジル・オレガノ・パセリの香草と、パルメザンチーズしか使ってないですからこんなものでしょう。もっと具を入れると原価は跳ね上がりますが、僕はシンプルなトマトソースが好きです。

トマトソースは10分ほどで出来ますし超簡単。そして美味しい。何より安い。

しばらくはトマトソースのパスタにハマりそうです。

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